Voici la liste des recettes de cuisson en terre cuite souvent
faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes
les recettes partagées
par les gourmets.
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Dernières recettes de cuisson en terre cuite par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de cuisson en terre cuite qui changent !
La calderata, à l'origine, c'est un plat espagnol, dont le nom est dérivé du caldero dans lequel il est traditionnellement préparé. Ce plat a également voyagé aux Philippines, où ses bases sont restées: tomates, oignons, olives, mais où sauce poisson et pâte de crevettes ont apporté un petit supplément exotique. C'est classiquement un plat de viande (boeuf, porc, poulet) mais dans un esprit flexitarien, j'ai choisi de le préparer à base de pois chiches.